Está semana se llevó a cabo en la unidad académica, el Curso - Taller Transformación de Productos Lácteos, donde participaron los estudiantes de quinto semestre de la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia elaborando diferentes productos lácteos, agradecemos al Ing. Rodrigo León González, gerente de la empresa Lácteos Glezma que estuvo como instructor y verificando la calidad de los productos lácteos, esto para fortalecer a la unidad de competencia Transformación de Productos Pecuarios y Programas de Salud Pública Veterinaria, impartido por los docentes Mc. Adriana Cecilia Rebollo Morales y Mc. Fredy Hernández de la Cruz.
