27 de Abril del 2022
Estudiantes del 4o módulo de la licenciatura de Ingeniero Agrónomo de la Escuela de Estudios Agropecuarios Mezcalapa de la UNACH visitaron el Museo Café Bola de Oro situada en la Finca Roma en Coatepec, Veracruz. El propósito fue conocer respecto a la producción de Café en Coatepec, el cual inicio en 1902 en la Finca Roma con café de altura reconocido mundialmente por su excelencia y por ser uno de los más antiguos y finos de México. Durante el recorrido por el museo de conoció que en 1910 se inicia la exportación del grano aromático. En 1975 nace Café Bola de Oro y en 2010 se certifica como marca franquiciable. Y desde el año 2018 abre el Museo Café Bola de Oro Finca Roma un espacio dedicado al arte de hacer café. En el museo se conoció la historia que guarda el cultivo de café durante el beneficio húmedo y beneficio seco. Se realizo un recorrido por las plantaciones y conocer su manejo así como de variedades resistentes a roya. Así como un curso de catación de café, además de promover la vinculación de la Escuela Mezcalapa con esta importante empresa productora de café, todas estas actividades con la asesoría del ING. Vicente Viveros, y la Coordinación del Mtro. Leonel López Sandoval.
